Resep Mudah Seafood ala Restoran untuk Memanjakan Lidah di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan hidangan seafood yang segar dan menggugah selera? Bagi banyak orang, menikmati seafood ala restoran adalah https://www.emperorspalacecleveland.com/ salah satu cara untuk memanjakan lidah. Tapi, bagaimana jika kamu bisa membuat hidangan seafood ala restoran sendiri di rumah? Tenang, kali ini kami akan berbagi resep mudah yang bisa kamu coba. Tak perlu keluar rumah atau merogoh kocek dalam-dalam, karena dengan bahan sederhana, kamu bisa menciptakan hidangan seafood yang lezat dan menggoda!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 200 gram udang ukuran besar, kupas kulitnya
• 200 gram cumi-cumi, potong bulat
• 100 gram kerang hijau, cuci bersih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh perasan air jeruk nipis
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Seafood Ala Restoran

1. Persiapan Seafood
   Mulailah dengan membersihkan dan mempersiapkan bahan seafood. Kupas udang dan bersihkan bagian dalamnya. Untuk cumi-cumi, potong bulat dengan ukuran sesuai selera. Jangan lupa untuk mencuci kerang hijau dengan baik agar kotoran atau pasir hilang.
2. Menumis Bumbu
   Panaskan mentega dan minyak zaitun di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan cabai merah iris dan daun bawang. Aduk rata, biarkan hingga semua bumbu menyatu dan aromanya keluar.
3. Memasak Seafood
   Setelah bumbu harum, masukkan udang dan cumi-cumi. Aduk rata dan biarkan udang berubah warna menjadi merah muda. Setelah itu, tambahkan kerang hijau ke dalam wajan. Masak semuanya selama beberapa menit hingga seafood matang sempurna. Pastikan seafood tidak overcooked agar tetap empuk dan juicy.
4. Penyedap Rasa
   Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata, biarkan bumbu meresap ke dalam seafood, dan rasakan apakah ada yang perlu ditambahkan seperti garam atau lada sesuai selera.
5. Penyajian
   Angkat hidangan seafood dari wajan dan sajikan di piring. Untuk menambah keindahan, taburkan daun bawang iris sebagai hiasan. Hidangan seafood ala restoran siap memanjakan lidahmu!

Tips Agar Seafood Lebih Lezat

• Jangan memasak seafood terlalu lama agar teksturnya tetap lembut dan juicy.
• Jika suka pedas, kamu bisa menambah cabai rawit atau saus sambal untuk memberikan sensasi pedas yang menggugah.
• Menambahkan sedikit perasan lemon atau jeruk nipis di akhir proses memasak akan memberi rasa segar pada seafood.

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati seafood lezat ala restoran tanpa perlu keluar rumah. Nikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman, dan pastikan setiap suapannya membuat lidah kamu menari!