Resep Steak Bawang Putih dan Mentega dengan 3 Bahan yang Tidak Bisa Saya Hentikan

Berikut adalah resep steak bawang putih dan mentega yang sederhana, namun lezat dengan hanya menggunakan tiga bahan utama yang tak bisa Anda hentikan:

Steak Bawang Putih dan Mentega

Bahan-bahan:

1. 2 potong daging steak (sirloin, rib-eye, atau daging pilihan lain)
2. 4 siung bawang putih, cincang halus
3. 50 gram mentega

Cara Memasak:

1. Persiapkan Daging Steak
   • Ambil daging steak dan biarkan pada suhu ruangan selama sekitar 10-15 menit sebelum memasak. Ini akan membantu steak matang merata.
   • Bumbui steak dengan garam dan merica secukupnya, atau sesuai selera. Anda bisa menambahkan bumbu https://www.a1japanese.com/ lain sesuai dengan selera, seperti bubuk bawang atau paprika, tapi dalam resep ini, kita fokus pada tiga bahan utama: bawang putih, mentega, dan steak itu sendiri.
2. Panaskan Wajan
   • Siapkan wajan besar, sebaiknya menggunakan wajan besi cor (cast iron) untuk hasil yang lebih maksimal. Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi dan tambahkan sedikit minyak sayur atau minyak zaitun untuk mencegah steak menempel.
3. Masak Steak
   • Setelah wajan cukup panas, letakkan steak ke dalam wajan. Jangan gerakkan steak selama proses memasak agar bagian bawahnya bisa membentuk kerak yang enak.
   • Masak steak selama sekitar 3-5 menit per sisi (tergantung pada ketebalan steak dan tingkat kematangan yang diinginkan). Jika Anda ingin steak medium-rare, pastikan bagian dalamnya tetap sedikit merah muda.
4. Tambahkan Bawang Putih dan Mentega
   • Setelah steak matang sesuai selera, kurangi api ke sedang. Masukkan mentega ke dalam wajan dan biarkan meleleh, lalu tambahkan bawang putih cincang halus.
   • Biarkan bawang putih menumis di dalam mentega selama 1-2 menit hingga harum, pastikan jangan sampai bawang putih gosong. Anda bisa sesekali menyendokkan mentega yang telah meleleh untuk melumuri steak. Ini akan memberikan rasa yang kaya dan gurih.
5. Sajikan
   • Setelah bawang putih matang dan mentega meresap ke dalam steak, angkat steak dari wajan dan biarkan selama beberapa menit agar jus di dalam steak kembali tersebar.
   • Sajikan steak panas dengan mentega dan bawang putih yang harum di atasnya. Anda bisa menambahkannya dengan sayuran panggang atau kentang goreng sebagai pelengkap.

Tips Tambahan:

• Jika Anda suka rasa bawang putih yang lebih kuat, bisa menambah jumlah bawang putih yang digunakan.
• Untuk steak yang lebih juicy, biarkan steak beberapa menit sebelum dipotong agar jusnya tidak keluar.

Resep ini sangat sederhana, namun menggunakan bahan-bahan dasar yang kaya rasa. Hanya dengan tiga bahan utama — steak, bawang putih, dan mentega — Anda dapat menciptakan hidangan steak yang luar biasa lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!